Bahan:
1. Tepung tapioka 100g atau secukupnya.
2. Pewarna makanan 2 tetes atau secukupnya.
3. Air panas secukupnya.
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung dalam wadah. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal.
2. Jika adonan sudah hangat, gunakan tangan untuk menguleni adonan hingga kalis. Bila masih terasa lengket, tambahkan tepung tapioka secukupnya sampai adonan kenyal.
3. Tambahkan pewarna makanan.
4. Bentuk bubble menjadi bola-bola kecil dan simpan pada wadah yang telah diolesi tepung tapioka. Pastikan bola-bola tapioka. Pastikan bola-bola tapioka tidak lengket satu sama lain.
5. Panaskan air. Bila sudah mendidih, rebus bubble sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
6. Masukkan bubble ke gelas saji bila ingin langsung disajikan atau simpan di toples berisi air dan letakkan pada suhu ruangan. Jangan masukkan bubble yang belum di gunakan ke dalam kulkas karena akan mengeras.
1. Bahan Ice Bubble Drink Blend
- Bubble pearls 1-2 sendok makan atau sesuai selera.
- Sirup secukupnya.
- Susu kental manis secukupnya.
- Es batu dan air minum secukupnya.
Cara membuat ice bubble drink Blend
1. Siapkan blender, isi blender dengan
es batu dan air secukupnya. Masukan sirup dan susu kental manis,
setelah itu blender selama 30-60 detik.
2. Masukan biji bubble pearls kedalam gelas saji atau cup sebanyak 1-2 sendok makan atau sesuai selera.
3. Masukan minuman blend ke dalam gelas saji yang telah di isi biji bubble. Ice bubble blend siap di sajikan.
2. Ice Bubble Tea
Bahan Ice bubble tea
Bahan A
- 2 sendok teh tea bubuk ( bisa menggunakan teh yang beraroma buah ).
- 350 mili liter air panas.
- 3 sendok makan gula atau sesuai selera.
Bahan B
- 125 gram Bubble tapioca atau sesuai selera.
- 1 liter air.
Bahan C
- 2 sendok makan gula.
- 5 sendok makan air panas.
Pelengkap
- Es batu.
Cara Membuat Ice Bubble Tea :
- Buatlah teh manis dari bahan A, simpan di lemari pendingin.
- Larutkan gula dari bahan C simpan di lemari pendingin.
- Ambil Bubble tapioka pearls. Campurkan dengan larutan gula dari bahan C, ini berguna agar tapioca tidak lengket satu sama lain.
- Masukkan 3 sendok makan tapioca pearl yang sudah di campur larutan gula kedalam gelas, tuang dengan es teh manis tambahkan es batu.
- Ice Bubble Tea siap di sajikan.
3. Cara Membuat Bubble Drink :
- Powder Bubble Drink untuk mendapatkan powder ini saya mohon maaf ini tidak dapat dibuat sendiri anda harus membelinya secara online atau di toko yang menyediakan berbagai macam bahan membuat kue atau anda juga dapat menggantinya dengan pop ice.
- 30 ml gula cair.
- Es secukupnya.
- Air secukupnya.
- Masukkan bahan powder 4 sendok takar (40 gram).
- Tambahkan 30 ml gula cair.
- Masukkan es batu sesuai ukuran cup yang dibuat (takar menggunakan cup).
- Blender sambil menambahkan air sedikit demi sedikit sampai didapat Bubble ice yang kental.
- Tuang ke dalam cup yang telah diisi bola-bola tapioca/ bubble.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar